Bien que nous habitions à seulement quelques kilomètres d’une magnifique région viticole, nous n’en avons que trop peu profité, j’ai donc profité de ce samedi pour emmenez nos amis visiter quelques vignobles québécois.

Nous avons visité 4 vignobles aujourd’hui :

Domaine du Ridge : Bien connu au Québec et bien représenté en SAQ, nous n’avons gouté que ses blancs et nous avons apprécié particulièrement sont Vidal. Le cadre est très sympa et vous pouvez profiter des tables de pic-nique au bord des vignes.

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Le Domaine des côtes d’Ardoise : Plus vieux domaine du Québec, il abrite également une magnifique collection d’oeuvres d’art exposées dans son jardin. Le cadre est vraiment enchanteur. Nous avons gouté leur différents blanc, le Riesling est parfait, La Marédoise est plutôt bonne également. J’ai également gouté leur 2 rouges, mais comme tous les rouge québécois que j’ai gouté à présent, ils n’étaient pas du tout à mon goût.

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Chateau des cartes : Grosse déception, le cadre n’a rien de terrible, on goutte sur une terrasse/pizzeria à l’extérieur,  et les vins ne m’ont pas vraiment convaincu, si ce n’est ce surprenant Saint-Pepin au arômes de noix de coco qui saura surement ravir Sophie et accompagner l’apéro ou quelques fruits de mer.

 

Après ça nous nous sommes arrêté à l’auberge et spa de West Brome pour déjeuner, rien a redire, c’est abordable, la terrasse est agréable et la nourriture très bonne (attention les portions sont juste suffisante, mais c’est vraiment bon).

Domaine Les Brome – Léon Courville : Celui-ci c’est mon incontournable, une vue magnifique depuis les hauteurs du vignoble jusque sur le lac Brome. Des vins plutôt bien construits, notamment le Vidal Réserve et le Saint Pépins Réserve. A visiter sans hésiter

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Vous pouvez retrouver ma précédente visite des vignobles des cantons de l’Est dans le billet suivant :

Une journée à la rencontre des vignobles du Quebec

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