S’il est un plat qui nous manque en cet hiver Montréalais, c’est bien la raclette (mais aussi la fondue, la tartiflette, etc..)

Heureusement pour nous, la raclette est bien présente au Quebec. Nous avions un peu des doutes sur la qualité du fromage, mais alors que nous magasinions chez Costco, nous sommes tombé sur un bon gros morceau (750g environ je dirais) de raclette pour un prix plus que raisonnable(16$ si mes souvenirs sont bon) (alors que dans nos épiceries habituelle on trouve des pack avec 10 tranches pour 10-15$).

Nous avons donc craqué et succombé à l’appel de la raclette. En revanche nous n’avions pas d’appareil à raclette… C’est pas grave, on a des moules à tartes et un four qui grille bien…

Résultat : raclette+pomme de terre+Proscuitto+bacon+jambon blanc+Pinot Gris = Un délice !!!

Brave à Gaëlle qui a gagné sa carte postale en devinant le bon repas sur notre page Facebook.

In raclette we trust

In raclette we trust

2 réflexions au sujet de « Une bonne raclette »

    • Oui Céline, je te confirme que l’on trouve facilement raclette et fondue au Quebec. Les prix ne sont pas toujours abordable, mais on en trouve 🙂
      En revanche c’est un peu plus compliqué pour le reblochon et donc la tartiflette !!!

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